SANEAMIENTO

Objetivo: Elaborar e implementar el plan de saneamiento en establecimientos, restaurantes y empresas que elaboren y procesen alimentos, con el fin de disminuir los riesgos de contaminación, entregando así las herramientas básicas para mantener la inocuidad de las instalaciones, equipos y utensilios, estandarizar procesos, identificar plagas y manejar los desechos.